为切实保障辖区内长儿及中小学生的饮食平安取身体健康，进一步规范长儿园食堂及校外“小餐桌”的食物平安办理，近日，市中区垎塔埠街道关怀下一代工做委员会自动担任、积极做为，市场监视办理所、卫健办事岗、食药平安岗等多部分，组建专项查抄组，对辖区内多所长儿园食堂及校外“小餐桌”开展了全方位、无死角的食物平安专项查抄步履，此次专项查抄步履，沉点查看了食物原材料采购索证索票、进货检验记实能否完整规范，确保食材来历可逃溯、质量有保障；细心查抄了食物储存，查看能否做到生熟分隔、分类存放，无效避免交叉污染；对厨房操做间的卫生、餐具清洗消毒流程、从业人员。