当一杯奶茶的降生过程正在短视频镜头下演变为一场猎奇的表演，这已远非纯真的食物平安议题。它带来的是新型的品牌风险正正在急速繁殖。年轻伙计以不成控的体例定义品牌，以至可能流量的反噬。

　　此前，那些“沉浸式做奶茶”“打工人的爆单日常”视频，消解了贸易宣传的锐意，建立起一种取布衣同正在的“信赖感”。正在品牌高速扩张期，这股自下而上的内容，成本低廉却效力惊人，成为扩大市场影响力的无形大军。都曾乐见其成，由于这契合了互联网时代对“去核心化”取“用户生成内容”的所有想象。

　　一方面，品牌又无法将这套复杂、自觉、动机多元的内容出产系统，纳入其严密的品牌办理框架之中。员工的表演，首要办事的是小我账号的点赞数取平台的流量激励，而非一份需要恪守的职业守则或品牌久远的抽象扶植。当“玩梗”的收益立即可见，而风险看似遥远时，选择便容易失衡。

　　然而，流量的本性一直是逃逐更强烈的刺激。从“手打”仿照的争议性表演，到间接违反根基食物平安规范的徒手操做，这就触碰了公共卫生取职业的底线。虽属需要，但更似一种被动的应急响应，出办理系统正在面临海量、分离的小我化内容出产时的无力。

　　报道，茶饮门伙计工仿照“印度奶茶”，手打等体例制做饮品，个体以至还向饮品中插手洁净剂，涉及多家头部连锁品牌，包罗霸王茶姬。

　　因而，对这一现象的反思，不克不及止于对个体员工违规行为的，或是对品牌办理疏漏的。它要求品牌方必需进行办理哲学的升级。从“激励产出”转向“聪慧管理”，正在拥抱自觉性的同时，成立更清晰、更可施行的“内容鸿沟”取“平安红线”。将根基的品牌内容规范取食物平安守则，以立异体例融入员工日常培训；成立一条高效、匿名的内部反馈渠道，让不妥内容正在普遍前能被及时预警。

　　1月6日，一名霸王茶姬伙计正在社交平台发布视频，间接用手搅拌奶茶，因而激发消费者对食物平安、制做规范的质疑。当日午后，霸王茶姬发布查询拜访及处置传递称，该物料正在拍摄竣事后被就地倒掉，未对外发卖；对涉事门店、涉事伙计和办理人员均进行了处置。